鸡维生素A缺乏症-鸡常见维生素缺乏症

　　鸡维生素A缺乏症是由于饮食中维生素A供应不足或消化吸收障碍引起的营养代谢性疾病，表现为夜盲症、黏膜和皮肤上皮角质化和恶化、生长停滞和干眼症。维生素A是一种环状不饱和一元醇，对酸、碱、热稳定，但在空气中容易氧化。维生素A能维持鸡的正常视力和粘膜上皮细胞的正常结构，调节相关营养物质的代谢，促进鸡生长发育、繁殖和孵化所必需的营养物质，因此应引起重视。维生素A在动物饲料中含量丰富，如鱼肝油、牛奶、蛋黄、血液、肝脏、鱼粉等。所有植物性饲料中没有维生素A，只有胡萝卜素，如青饲料、优质干草、红薯、青贮饲料、胡萝卜等，富含胡萝卜素，在体内胡萝卜素酶的作用下，可以转化为维生素A，储存在肝脏中供身体使用。因此，胡萝卜素被称为维生素a原。

　　一.病因

　　维生素A缺乏的主要原因有：

　　(1)饲料中维生素A含量不足或鸡的需求量增加。长期使用米糠、麦麸等维生素A或胡萝卜素含量低的饲料，不添加多种维生素，会引起维生素A缺乏。

　　(2)饲料中的维生素被破坏。如果饲料受到日晒、雨淋、高温等不利条件的影响。或者储存时间过长，饲料中的维生素A物质会被氧化分解和破坏。

　　(3)维生素A吸收转化障碍。饲料中脂肪不足，或鸡患消化道、肝胆疾病等。会影响维生素A或胡萝卜素的吸收；当饲料中铜、锰等微量元素不足时，会阻碍胡萝卜素的转化。

　　(4)冬季鸡舍潮湿，日照不足，空气流通不畅，鸡群缺乏运动，矿物质饲料不足，均可促成本病的发生。

　　(5)其他因素。比如当饲料中维生素E不足，或者当锰、不饱和脂肪酸、硝酸盐、亚硝酸盐等。都过多，饲料中维生素A或胡萝卜素的活性因某些抗营养物质如某些酸性添加剂的作用而降低或丧失。

　　二、症状

　　如果蛋鸡的饲料中维生素A不够，由鸡蛋孵化出来的鸡在1周龄时就会生病。如果母鸡的饲料富含维生素A，但新生雏鸡的饲料缺乏维生素A，症状通常出现在6 ~ 7周龄。成年鸡的发病年龄多为2个月至分娩前。

　　缺乏维生素A的鸡表现为精神萎靡、羽毛凌乱、生长发育不良、食欲不振、消瘦、行动迟缓、站立不动、双脚无力、步态不稳、口爪淡黄色。当病情发展到一定程度时，鼻腔内有分泌物，最初呈水样，逐渐变为粘液脓性。眼睛里的泪液，最初无色透明，后来变成粘液，眼睑肿胀，眼睛里堆积了白色和黄油状的东西，使上下眼睑粘在一起打不开，眼球凹陷，角膜变得浑浊浑浊。严重者出现角膜穿孔、半盲或失明。部分病鸡后期可能出现运动障碍、转身打滚等神经症状，最终因极度疲惫而死亡。眼部症状是病鸡的特征性症状。如果不及时治疗，死亡率可达90%以上。成年鸡缺乏维生素A时，主要表现为蛋的产蛋率、孵化率、受精率下降，抗病能力减弱，鸡冠、鸡腿、鸡爪颜色苍白，病情严重时出现腿部病变，与鸡的症状相似。鸡的呼吸道和消化道黏膜抵抗力降低，容易诱发其他传染病。

      三、病理

　　解剖肘关节时，可见病鸡的口、咽、食管或鼻腔粘膜上有散在的白色小结节，从粘膜表面突出，有时融合成片，成为覆盖粘膜表面的灰白色假膜，气管粘膜上附着一层白色鳞状角化上皮。内脏有白色尿酸盐沉积，肾、心、肝等器官表面常被白色尿酸盐覆盖，输尿管扩张1 ~ 2倍，胆囊肿大，胆汁浓稠。鸡的尿酸盐沉积一般比成年鸡严重。

　　四、诊断

　　根据鸡维生素A缺乏症的发病特点、临床症状和病理解剖，可以做出初步诊断，但最终诊断需要实验室检测。正常鸡血浆中含有维生素A10微克以上，如果低于5微克，就可以做出诊断。